Après le désastre de Culloden, nous avons quitté l'Ecosse pour les Flandres en 1746, c'est là que nous découvrîmes le GYN.
Boisson emblématique des Pays-Bas, nous nous approprions cette dernière, qui se marie à merveille avec notre KALYSIE.
Distillation de blé, nous y ajoutons : Genièvre, poivre de kampot, Angélique, Coriandre, Agrumes, roses et poudre d'amande.
Distillé comme à son origine sur les terres de Flandres, nous assemblons, filtrons, et embouteillons à Vannes dans le Morbihan.